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七城町砂田ひのひかり(減農薬) 令和1年産
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七城町砂田ひのひかり(減農薬) 令和1年産

商品コード:
sunadagennouyaku
販売価格(税込):
1,296~3,240
ポイント: 12~30 Pt
関連カテゴリ:
減農薬米
  • 精米:
  • キロ量:
数量:

砂田地区はなぜグランクリュなのか?
菊池川と迫間川に挟まれた中州に位置しており、
石や砂が堆積していた場所に土を盛って田ん ぼが作られました。
そのため、土の下には、直径20cmほどの石がごろごろしています 。
この独特な土地の構造によって、与えた肥料がほどよく土の下へ抜け、
過剰に溜まらな いため、香り高く食味の良いお米が育つといわれています。
さらに、この地区の特徴とし て、夏場は1日中風が吹いており、
風通し良くなることで健康的な稲が育ちます。


特別栽培米  農薬6割減  化学肥料6割減
種もみの消毒は薬品を使用せず、温湯消毒(60℃のお湯に10分浸す)を行います。

除草剤は使用していません。 ジャンボタニシが雑草を食べてくれるからです。

農薬や化学肥料の使用は、慣行栽培の6割以下です。

エコファーマー認定の生産者が、心をこめて栽培したお米です。


将軍献上米
七城米は江戸時代からおいしいお米として名を馳せ、
“天下第一の米”と称されて将軍家や皇室への献上米とされました。
11年連続通算13回の特aを受賞している、 日本でも有数のおいしい米の産地です。


お米の特徴

しっとりとした艶のある炊き上がり。

弾力のある歯ごたえと、もちもち感。

つるんとした滑らかな舌触り。

口から鼻に抜ける独特の香り。

甘く濃厚な味わい。

これまでに数多くのヒノヒカリを試食してきましたが、

この米がナンバーワンだと断言します。

ふっくら美味しいごはんの炊き方

1.米は"研ぐ"ではなく"洗う"。
2.浸水時間は夏も冬も1時間。
3.炊き上がりのブザーが鳴ったらすぐに蓋をあけ、やさしくほぐす。



ご注文を受けてから精米します。

玄米を精米するとヌカが出ます。
白米に精米した場合、重量が約1割ほど減ります。
ご希望の方には、精米して出たヌカをお米と一緒にお届けします。

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